A 12ª edição da Semana Internacional do Café (SIC), realizada entre os dias 20 e 22 de novembro, no Expominas, em Belo Horizonte (MG), trouxe recordes de público e negócios, além de reafirmar o protagonismo do Brasil como maior produtor de café do mundo. O evento contou com a presença do diretor de conteúdo do Compre Rural, Thiago Pereira, a convite da organização, e destacou temas como sustentabilidade, inovação e o futuro do setor diante das mudanças climáticas e do perfil dos novos consumidores.
Com um público recorde de 25 mil visitantes e cerca de R$ 80 milhões em negócios iniciados, o evento cresceu 46% em volume financeiro em relação ao ano anterior. Ao todo, participaram 4 mil produtores, 180 expositores nacionais e internacionais e visitantes de 36 países, consolidando a SIC como uma das principais plataformas de negócios e inovação para a cafeicultura global.
Um evento que conecta a cadeia cafeeira
“A SIC conseguiu conectar todas as pontas da cadeia cafeeira, desde os produtores até os consumidores finais. Isso a diferencia de qualquer outro evento no mundo. Aqui, apresentamos não apenas o café brasileiro, mas também a história, a organização, a potência e a diversidade que fazem parte da nossa produção”, afirmou Caio Alonso Fontes, diretor da Espresso&CO, um dos realizadores do evento, em entrevista exclusiva ao Compre Rural.
Com o tema “Clima, ciência e novos consumidores”, a SIC abordou desafios e tendências que moldam o futuro do setor. Para Caio, o evento funciona como um palco para negócios, inovação e posicionamento estratégico global. “Além de gerar negócios, a SIC é um espaço para trocas de conhecimento e para demonstrar que o Brasil não apenas é líder, mas também está na vanguarda da sustentabilidade e da tecnologia.”
Sustentabilidade como prioridade
A sustentabilidade esteve no centro dos debates, com destaque para a capacidade do Brasil de crescer em produtividade sem desmatamento. “A produção brasileira tem avançado por meio de tecnologia, capacitação e mecanização no campo. Isso mostra que é possível crescer de forma sustentável, e a SIC apresenta essa realidade tanto para o mercado interno quanto externo”, destacou Caio. O evento também fortaleceu parcerias globais.
A presença da Plataforma Global do Café, representada por Adriana Mejía, presidente do conselho, proporcionou um diálogo estratégico entre grandes players internacionais e brasileiros, reforçando o posicionamento do Brasil como fornecedor confiável e sustentável.
Inovação tecnológica e novos consumidores
Outro ponto alto foi o destaque para a tecnologia embarcada no café, desde o campo até o consumidor final. “Dentro de um grão de café, há muita pesquisa e ciência. Este ano, o Sebrae lançou uma plataforma de rastreabilidade tecnológica, que faz o tracking completo da origem do café. Além disso, vimos inovações como equipamentos de torra com inteligência artificial e precisão, que permitem até mesmo o controle remoto do processo”, explicou Caio.
A feira também trouxe tendências para atender aos novos consumidores, que buscam produtos de origem responsável e sustentável. O mercado asiático, especialmente o chinês, foi citado como uma oportunidade em expansão, com demandas alinhadas às novas tecnologias e práticas sustentáveis.
Premiações celebram a excelência do café brasileiro
A premiação Coffee of the Year (COY) foi um dos momentos mais aguardados da SIC. Com um recorde de 570 amostras inscritas, o concurso reconheceu os melhores cafés arábica e canéfora do Brasil:
- Arábica: O grande campeão foi Paulo Roberto Alves, do Sítio Campo Azul, em Divino de São Lourenço (ES), com 90,25 pontos.
- Canéfora: O vencedor foi Antônio Cezar Demartini Landi, do Sítio do Pedrão, em Jerônimo Monteiro (ES), com 86,42 pontos.
Além do COY, o Campeonato Brasileiro de Barista coroou Emerson Nascimento, do Coffee Five (RJ), que representará o Brasil no World Barista Championship 2025, em Milão. O Concurso Florada Premiada, promovido pela 3 Corações, também destacou a força das mulheres produtoras, com 1,6 mil cafeicultoras premiadas nas categorias Arábica e Canéfora.
A força do Brasil no mercado global
Para Caio Alonso, a SIC vai além de uma feira de negócios. “A SIC é uma plataforma que conecta todos os atores da cadeia cafeeira, promovendo inovação e mostrando ao mundo que o Brasil está preparado para atender às demandas globais com sustentabilidade.
Foi gratificante ver tantos visitantes nacionais e internacionais impressionados com a organização e o conteúdo do evento.” A edição de 2025 já tem data marcada, entre os dias 5 e 7 de novembro, novamente no Expominas, em Belo Horizonte. A realização da SIC é uma parceria entre Espresso&CO, Sistema Faemg Senar, Sebrae e o Governo de Minas Gerais, com patrocínio diamante da 3 Corações.
