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Uma pesquisa recente publicada no Journal of Studies on Alcohol and Drugs questiona a famosa máxima de que uma taça de vinho por dia é o segredo para uma vida longa e saudável.
O cientista Tim Stockwell, da Universidade de Victoria, no Canadá, e seu grupo vêm tentando desfazer essa crença popular e, para tanto, revisaram 107 estudos científicos sobre o consumo de álcool e seus impactos à saúde.
Segundo Stockwell, à primeira vista, de acordo com as conclusões de várias pesquisas analisadas, o consumo moderado de bebidas seria vantajoso para as pessoas, pois foi associado a menores riscos de doenças cardíacas e de doenças crônicas. No entanto, de acordo com a revisão realizada pelos pesquisadores, os estudos que relacionaram o consumo moderado de álcool a benefícios à saúde sofrem de erros sérios de conceito.
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Os trabalhos estão concentrados em informações de saúde de adultos mais velhos, comparando usuários moderados de álcool com bebedores ocasionais ou abstêmios. De acordo com Stockwell, o retrato acaba distorcido pois não leva em consideração pessoas que fizeram uso de álcool a vida inteira e foram recomendadas a parar justamente por conta dos prejuízos à saúde que tiveram.
“Bebedores moderados foram comparados com grupos de “abstêmios” e “bebedores ocasionais” que incluíam alguns adultos mais velhos que pararam ou reduziram o consumo de álcool porque desenvolveram uma série de problemas de saúde. Isso faz com que as pessoas que continuam a beber pareçam muito mais saudáveis em comparação”, aponta Stockwell, em nota de divulgação distribuída à imprensa.
Nenhuma gota
Stockwell explica que as pesquisas realizadas com pessoas jovens ou de meia-idade (média de idade de 55 anos) mostraram que o consumo moderado de bebidas alcóolicas não traz vantagens para a saúde.
“Beber moderadamente provavelmente não prolonga a vida das pessoas–e, de fato, traz alguns riscos potenciais à saúde, incluindo riscos aumentados de certos tipos de câncer. É por isso que nenhuma grande organização de saúde jamais estabeleceu um nível livre de risco de consumo de álcool”, pontua o cientista.